طريقة عمل شرائح البفتيك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام لحم ستيك، أي بفتيك
- 1 طماطم، مبروشة
- 1 عصير ليمونة حامضة
- 2 بيضة
- صلصة حارة
- فلفل أسود
- بقسماط أو كعك مطحون
- 1 ندق شرائح البفتيك، يتبل بالملح، الفلفل، الكمون والطماطم، نضعه في الثلاجه ثلاثة ساعات.
- 2 يضاف إلى البقسماط القليل من الفلفل والكمون، يخفق البيض.
- 3 نضع الزيت في مقلاة على النار.
- 4 تخرج شرحات البفتيك من الثلاجة، تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت.
- 5 تترك لتتحمر، تخفف النار حتى تنضج البفتيك من الجانبين.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
